Un événement gourmand dédié à l’excellence culinaire
CLASSIC FINE FOODS LYON 2024
Classic Fine Foods vous invite à découvrir un univers où qualité, passion et savoir-faire sont les maîtres-mots. Cet événement exclusif réunit les professionnels de la gastronomie pour une expérience unique autour des meilleurs produits et des dernières tendances culinaires.



PROGRAMME
Découvrez le programme détaillé de cet événement culinaire unique. Entre ateliers, dégustations et masterclasses, chaque moment est conçu pour célébrer l’excellence gastronomique et inspirer votre passion.
Jour 1
19 Juillet 2024
Jour 2
20 Juillet 2024
Jour 3
21 Juillet 2024
Heure
Contenu
Lieu
9h30 - 10h30
Accueil et présentation de l’événement

Centre des congrès
10h30 - 12h30
Atelier culinaire : "Techniques modernes pour sublimer les produits d'exception"

Centre des congrès
12h30 - 14h00
Déjeuner gastronomique préparé par un chef étoilé

Restaurant du centre
14h30 - 17h00
Dégustation de produits rares (fromages affinés, truffes, caviars, etc.)

Centre des congrès
17h30 - 19h00
Cocktail de bienvenue et networking entre professionnels

Centre des congrès
Heure
Contenu
Lieu
09h00 - 11h00
Conférence : "Tendances et innovations dans la gastronomie internationale"

Centre des congrès
11h30 - 13h00
Présentation exclusive des nouveaux produits Classic Fine Foods

Centre des congrès
13h00 - 15h00
Déjeuner autour des produits d’exception

Centre des congrès
15h30 - 17h00
Masterclass : "Secrets des chefs étoilés pour travailler les produits premium"

Centre des congrès
17h00
Clôture et remise de cadeaux exclusifs aux participants

Centre des congrès
Heure
Contenu
Lieu
9h00 - 10h30
Atelier : "Créer des accords parfaits entre mets et vins"

Centre des congrès
11h00 - 13h00
Parcours dégustation : produits de la mer (saumons fumés, huîtres, crustacés)

Centre des congrès
13h30 - 15h00
Déjeuner gastronomique avec démonstration en direct.

Centre des congrès
15h30 - 17h30
Forum interactif : "Comment intégrer des produits premium dans vos menus"

Centre des congrès
18h00 - 20h00
Soirée thématique : dîner autour des saveurs d’Asie.

Centre des congrès
Participez à cet événement culinaire exclusif !
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Le compte à rebours est lancé !
Préparez-vous à découvrir des saveurs uniques, des rencontres inoubliables et des moments d'inspiration culinaire.
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