• LesTerrassesdeLyon9
  • LesTerrassesdeLyon3
  • LesTerrassesdeLyon11
  • LesTerrassesdeLyon4
  • LesTerrassesdeLyon7
  • LesTerrassesdeLyon8
  • LesTerrassesdeLyon6
  • LesTerrassesdeLyon9
  • LesTerrassesdeLyon10

Les Terrasses de Lyon

25, montée Saint-Barthélémy - 69005 Lyon, France

Non disponible aux dates demandées
Prix moyen 105

Réservation

Par téléphone

no-gift-allowed
Nos chèques cadeaux ne sont pas valables dans les restaurants

Présentation

  • Cuisine Gastronomique

Ah le bonheur de profiter d’une vue imprenable sur Lyon en dégustant l’excellente cuisine de David Delsart ! Les habitués du lieu ne s’y trompent pas et deviennent ambassadeurs auprès de ceux qui ne le connaissent pas.
« J’aime quand le produit reste identifiable et que la technique amenée dans la recette reste au service de la simplicité » professe le chef. Comment ne pas lui donner raison en se régalant de goûts et de saveurs ? Jubilatoire on vous dit !
Jean-François Mesplède

Spécialités

- Foie gras de canard mi‐cuit,
muesli  aux  framboises  de  Pusignan  et  au  green  masala  
- Truite saumonée d’Isère relevée au caviar,
pommes  de  terre  Charlotte  craquantes  et  fondantes 
- Médaillons de homard bleu rôtis,  
escargots  des  Monts  du  Lyonnais,  
risotto  d’épeautre  biologique  lié  au  pistou  d’ail  des  ours  
- Suprême de pigeon royal d’Anjou fumé aux sarments de vigne,
petits  pois  étuvés,  fraises  de  Pusignan
- Soufflé chaud au chocolat Kalapaïa,  
sablé  viennois   à  la  fleur  de  sel,  crème  glacée  fève  Tonka 
- Fruits exotiques marinés au poivre Sansho,
 chocolat  Carupano  du  Venezuela  crémeux  et  pain  de  Gênes

Le mot du chef

« Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit » - Anthelme Brillat-Savarin

Bienvenue,
C’est en ces mots que se reflètent le mieux la philosophie et la cuisine du chef exécutif David Delsart et de son équipe. La réalisation de cette carte en est le plus fidèle témoin. Bon appétit !

Informations pratiques

Ouverture

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : Midi / Soir
  • Mercredi : Midi / Soir
  • Jeudi : Midi / Soir
  • Vendredi : Midi / Soir
  • Samedi : Midi / Soir
  • Dimanche : Fermé

Équipements

  • Parking
  • Terrasse
  • Banquets / Événements
  • Restaurant étoilé

Nous vous conseillons...

  • Balade dans le Vieux Lyon

Votre vue d'exception

depuis cet établissement

Les Terrasses de Lyon

Vos yeux ne savent plus où se poser tant le panorama est captivant ici : tout Lyon se déroule devant vous avec la cathédrale Saint-Jean, la Tour de la Part-Dieu, les toits rouges de la vieille ville...

L'emplacement du restaurant

pour préparer dès maintenant votre voyage