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Jean des Sables

121, boulevard de la Dune - 40150 Hossegor, France

Non disponible aux dates demandées
Prix moyen 80

Réservation

Par téléphone

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Nos chèques cadeaux ne sont pas valables dans les restaurants

Présentation

  • Cuisine Gastronomique

Modeste, élégant cuisinier et fin golfeur, Jean Coussau, désormais épaulé par sa nièce Clémentine en cuisine, ne revendique rien de particulier… sinon de rendre ses clients heureux. C’est le cas en son Relais de la Poste doublement étoilé depuis des lustres par le Guide Michelin. Mais aussi en son Jean des Sables d’où la vue se perd sur la plage et les dunes toutes proches. Dans un cadre épuré au bord de l'océan, on déguste une cuisine qui tout naturellement, fait la part belle aux produits de la pêche locale. S’il peut vous raconter l’histoire du lieu, le patron n’ignore rien de chacun de ses fournisseurs avec qui il a lié des liens amicaux. C’est cet esprit que l’on aime ici où l’on se sent quasiment en famille. Et où, lorsque l’on quitte les lieux, on se pose invariablement la même question : on revient quand ?
Jean-François Mesplède

Spécialités

- Tourteau et Homard
- Mais, Shizo et Parmesan
- Queue de Homard
- Fumée dans une éclade, Sureau et Petits Pois
- Soufflé Chaud
- Chocolat et Armagnac

Le mot du chef

Né dans ce terroir des Landes, bercé de terre et d'océan, j'ai voulu cet « ici » : un lieu différent où servir une cuisine autre, dans le bavardage infini de la mer - Jean Cousseau

Informations pratiques

Ouverture

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : Fermé
  • Mercredi : Midi / Soir
  • Jeudi : Midi / Soir
  • Vendredi : Midi / Soir
  • Samedi : Midi / Soir
  • Dimanche : Midi / Soir


Fermeture annuelle du 1er janvier au 10 février. En juillet & août : fermeture le lundi midi, mercredi midi et vendredi midi.

Équipements

  • Parking
  • Terrasse
  • Banquets / Événements

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  • La plage Sud d'Hossegor

Votre vue d'exception

depuis cet établissement

Jean des Sables

Laissez-vous emporter par la vue sur la plage d'Hossegor et l’océan à travers les grandes baies vitrées de la salle, ou depuis la terrasse, caressée par les rayons du soleil aux beaux jours...

L'emplacement du restaurant

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