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La Rotonde des Trésoms

15, boulevard de la Corniche - 74000 Annecy, France

Non disponible aux dates demandées
Prix moyen 59

Réservation

+33 4 50 51 43 84
En ligne

no-gift-allowed
Nos chèques cadeaux ne sont pas valables dans les restaurants

Présentation

  • Cuisine Gastronomique
  • Cuisine Traditionnelle

La Rotonde des Trésoms, restaurant de l’hôtel Les Trésoms, vous accueille dans un cadre magnifique sur un belvédère surplombant le Lac d’Annecy. À la fois proche de la ville et loin de son agitation, ce restaurant jouit d’une situation idéale pour pouvoir savourer pleinement l’environnement unique qui vous entoure. La salle soigneusement décorée avec des lustres en verres de Murano s’ouvre sur de larges baies vitrées laissant apparaitre un panorama somptueux. Dans les assiettes, retrouvez une cuisine fine et inventive, des saveurs authentiques, des compositions originales dans le respect et l’authenticité des produits. Le chef Éric Prowalski a réussi à faire de ce restaurant un haut lieu de la gastronomie annécienne ; originaire de Bordeaux, il s’est approprié les produits de la région pour les sublimer, comme la féra sauvage du Lac d’Annecy devenue une spécialité. Pour couronner le tout, le service ultra professionnel, discret et attentionné fera de cette escapade gourmande un véritable moment d’exception !

Spécialités

- La Mousseline de Pomme de Terre
- Les Crozets au Sarrasin
- La Féra du Lac d'Annecy

Le mot du chef

« D'origine bordelaise, je veux être chef, MOF et étoilé depuis l'âge de 6 ans. Je ne sais pas faire autrement que de me confronter aux produits et aux challenges quotidiens de la cuisine, à la recherche de la perfection. J'aime sublimer les produits simples. Ce que je fais déguster, ce n'est pas la truffe blanche, mais la pomme de terre de Jean-Robert Martel, qui pousse à quelques kilomètres. Mes suggestions dépendent entièrement de mes fournisseurs et de ce qu'ils m'apportent » - Éric Prowalski

Informations pratiques

Ouverture

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : Midi / Soir
  • Mercredi : Midi / Soir
  • Jeudi : Midi / Soir
  • Vendredi : Midi / Soir
  • Samedi : Soir
  • Dimanche : Midi


En août, ouvert tous les jours au dîner sauf le dimanche et le lundi.

Équipements

  • Parking
  • Terrasse
  • Banquets / Événements

Nous vous conseillons...

  • Balade au bord du lac, à 100 m
  • Visite du Vieil Annecy à 15 min à pied

Votre vue d'exception

depuis ce restaurant

La Rotonde des Trésoms

Découvrez un cadre enchanteur et raffiné avec une vue panoramique sur le Lac d’Annecy : la Rotonde des Trésoms est un hymne au bon et au beau.

L'emplacement du restaurant

pour préparer dès maintenant votre voyage